อาหารส่วนใหญ่ผ่านการแปรรูปทั้งสำหรับมนุษย์และสุนัข การแปรรูปจะเปลี่ยนสภาพธรรมชาติของอาหารและกำจัดแบคทีเรีย ปรับปรุงอายุการเก็บรักษา และทำให้ดูน่าดึงดูด ส่วนใหญ่ของสิ่งนี้คือสี สิ่งที่เรากินส่วนใหญ่จะเป็นสีเทา (และไม่น่ากิน!) โดยไม่มีสีผสมอาหาร
แต่สีผสมอาหารปลอดภัยสำหรับสุนัขหรือไม่? อะไรอยู่ในนั้น? เพิ่มสีสันเพื่อประโยชน์ของเราเนื่องจากสุนัขของเราไม่สามารถรับรู้ได้ สุนัขไม่ต้องการมัน และไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นจึงทำให้เกิดคำถามว่าทำไมเราถึงต้องกังวล
แม้ว่าสีผสมอาหารโดยทั่วไปจะปลอดภัยสำหรับสุนัขที่จะกิน แต่คุณควรหลีกเลี่ยง
มีอะไรอยู่ในสีผสมอาหาร?
สีผสมอาหารเทียมทำมาจากน้ำมันถ่านหิน ตอนนี้สีย้อมอาหารสังเคราะห์มาจาก ปิโตรเลียม หรือน้ำมันดิบ ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้รับการทดสอบเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีร่องรอยของปิโตรเลียม
สีผสมอาหารบางชนิดทำมาจากวัสดุจากพืช เช่น สีน้ำเงิน No. 2 ซึ่งเป็นสีย้อมครามแบบเดียวกับที่ใช้ย้อมผ้าเดนิม แหล่งเม็ดสีธรรมชาติอื่นๆ ได้แก่ ขมิ้น , พืชที่เติบโตในอินเดีย และโคชินีล สารสกัดจากแมลงที่สร้างสีแดง
เครดิตภาพ: Tabeajaichhalt, Pixabay
สีผสมอาหารปลอดภัยหรือไม่?
สีผสมอาหารมีประวัติศาสตร์ที่เลวร้ายในอุตสาหกรรมอาหารของเรา บริษัทต่างๆ มักไม่ซื่อสัตย์และโปร่งใส มักใช้สีผสมอาหารเพื่อปกปิดการเน่าเสียหรือการเปลี่ยนสีในอาหารที่มีอายุมากกว่า สีบางสีมีสารอันตราย เช่น ตะกั่วและสารหนู ทำให้เกิดปัญหาขึ้น
จากนั้นพระราชบัญญัติอาหารและยา พ.ศ. 2449 ได้สั่งห้ามการใช้สีผสมอาหารเป็นพิษ สีผสมอาหารที่ได้รับอนุมัติมาจากสีย้อมถ่านหิน ในปี 1950 สีย้อมถ่านหินนี้ถูกห้ามเช่นกัน ซึ่งนำไปสู่การแก้ไขสารเติมแต่งสีในปี 1960 ซึ่งออกกฎให้มีการควบคุมดูแลสารเติมแต่งสีในอาหารของมนุษย์และสัตว์อย่างเข้มงวด
ขณะนี้สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้ควบคุมสารเติมแต่งสีทั้งหมดที่ใช้ในอาหารอย่างเคร่งครัด สีที่ผ่านการรับรองประกอบด้วยสีที่ผ่านการรับรองน้อยกว่า 10 สี และอนุญาตให้ใช้สีที่ได้จากเม็ดสีธรรมชาติในพืช แร่ธาตุ และสัตว์ องค์การอาหารและยายังควบคุมปริมาณของ สีผสมอาหาร อนุญาตและเปิดเผยบนบรรจุภัณฑ์
เครดิตภาพ: Mat Coulton, Pixabay
สีผสมอาหารอยู่ในอาหารสุนัขหรือไม่? ปลอดภัยหรือไม่?
ตามที่องค์การอาหารและยา (FDA) รับรองสีจะปลอดภัยในอาหารของมนุษย์และสัตว์เลี้ยงเมื่อใช้ตามที่กำหนด สีผสมอาหารบางชนิดได้รับการแสดงว่าเป็นอันตรายในปริมาณมาก แต่ไม่รวมถึงสีที่ได้รับการอนุมัติจาก FDA และต้องใช้ในปริมาณที่สูงกว่ามาก
ดิ สมาคมเจ้าหน้าที่ควบคุมอาหารสัตว์แห่งอเมริกา (AAFCO) อนุญาตให้ใช้สารเติมแต่งสีในอาหารสัตว์เลี้ยงตามที่กำหนดไว้ในพระราชบัญญัติอาหาร ยา และเครื่องสำอางของรัฐบาลกลาง:
- สีย้อม สารให้สี หรือสารใดๆ ที่เมื่อเติมหรือนำไปใช้กับอาหาร ยา หรือเครื่องสำอาง หรือกับร่างกายของมนุษย์ก็สามารถให้สีได้
- รวมถึงสารที่เมื่อเลี้ยงสัตว์ ให้สีแก่เนื้อสัตว์ นม หรือไข่
- รวมถึงสารเคมีและสารคล้ายอาหาร
สำหรับอาหารสัตว์เลี้ยง สารเติมแต่งสีที่ผ่านการรับรองทั้งหมดเป็น 'ของเทียม' ตามคำจำกัดความและสีที่ได้รับการอนุมัติจาก FDA สีที่ได้รับการยกเว้นจากการรับรองได้มาจากแหล่งธรรมชาติ เช่น พืช แร่ธาตุ สาหร่าย หรือสัตว์ สีจะต้องติดฉลากและระบุไว้ด้วย
กล่าวโดยสรุปตาม FDA และ AAFCO สารเติมแต่งสีปลอดภัยสำหรับอาหารสุนัข การวิจัยอย่างจำกัดในพื้นที่นี้พบว่าสุนัขมีแนวโน้มที่จะมีมากขึ้น แพ้โปรตีน ไม่ใช่สีผสมอาหาร ถึงกระนั้น นี่ไม่ใช่พื้นที่ที่ได้รับการวิจัยอย่างกว้างขวาง
เครดิตภาพ: พุทธรักษา Shutterstock
ฉันสามารถย้อมสุนัขด้วยสีผสมอาหารได้หรือไม่?
บางคนอาจต้องการทราบว่าสามารถย้อมขนสุนัขได้หรือไม่ โดยทั่วไปแล้วสีผสมอาหารของมนุษย์นั้นปลอดภัย แต่ควรหลีกเลี่ยงสีย้อมของมนุษย์ เช่น สีย้อมผมหรือสเปรย์แต่งผมสี ไม่จำเป็นต้องย้อมสุนัขของคุณและเสี่ยงต่อการระคายเคืองผิวหนัง ดังนั้นจึงไม่แนะนำ
หากคุณตัดสินใจที่จะดำเนินการต่อ ให้หลีกเลี่ยงการใส่สีผสมอาหารในบริเวณใดๆ ของสุนัขที่มีบาดแผลหรือแผลเปิด และเก็บสีผสมอาหารให้ห่างจากบริเวณที่บอบบาง เช่น ตา จมูก หรือภายในหู
อีกอย่างที่ต้องจำไว้คือสีผสมอาหารจะเลอะได้ง่าย แม้ว่าคุณสามารถ 'ตั้งค่า' สีผสมอาหารด้วยเครื่องเป่าผม แต่ก็ยังสามารถถูเฟอร์นิเจอร์หรือเสื้อผ้าของคุณได้
เครดิตภาพ: Mylene2401, Pixabay
บทสรุป
โดยรวมแล้ว สีผสมอาหารปลอดภัยสำหรับสุนัข ทั้งในอาหารและทา อาหารสุนัขหลายชนิดมีทั้งสารปรุงแต่งสีเทียมและสารเติมแต่งสีธรรมชาติที่ผ่านการรับรองโดย FDA และการวิจัยอย่างจำกัดในพื้นที่นี้ถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์และสัตว์เลี้ยง สุดท้ายแล้ว การเลือกใช้สีผสมอาหารสำหรับสุนัขของคุณก็เป็นของคุณ
+ แหล่งที่มา- https://www.acs.org/content/acs/en/education/resources/highschool/chemmatters/past-issues/2015-2016/october-2015/food-colorings.html#:~:text= ประดิษฐ์%20อาหาร%20สี%20เป็น%20เดิม , จาก%20ปิโตรเลียม%2C%20หรือ%20น้ำมันดิบ%20น้ำมัน .
- CE1DA01735ACDC0FBBCCF915B2F04FDB42A0C0A5C
- https://www.aafco.org/
- https://dogsgo-plantbased.co.uk/wp-content/uploads/2019/11/Food-Allergy-in-Dogs-and-Cats-A-ReviewDownloadRoss.pdf
- https://www.tasteofthewildpetfood.com/health/food-coloring-in-pet-food/#:~: text=ถ้า%20FDA%2Dapproved%20colors%20are , ถึง%20โปรตีน%20in%20ของพวกเขา%20อาหาร .